“帝尝在华林园，闻虾蟆声，谓左右曰：‘此鸣者为官乎，私乎？’或对曰：‘在官地为官，在私地为私。’及天下荒乱，百姓饿死，帝曰：‘何不食肉糜？’其蒙蔽皆此类也。”——《晋书·惠帝纪》

“何不食肉糜？”一直是史书中经常被谈及的梗，说是晋惠帝执政时期有一年发生饥荒，许多百姓被活活饿死，闹饥荒的消息后来传到了宫中，晋惠帝就大为不解：“百姓既然没有粟米充饥，那为何不吃肉粥呢？”

这就好比穷的出门连双破鞋都得穿了，你还让我去打车一样。但话又说回来，古代时常有闹饥荒的事情发生，每次发生重大的饥荒，那都是上万甚至是十万计的灾民被饿死，那么为啥灾民不下河捕鱼吃呢？

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俗话说得好“靠山吃山靠水吃水”，老祖宗也常告诉我们“金山银山不如绿水青山”，可是这山不一定常青，这水也不一定常绿。在天灾发生之后，往往没有任何一个人任何一棵树也没有任何一条鱼是能逃过摧残的。

比如说最常见的旱灾，太阳把土壤晒的干燥松软，因此就给蝗虫的繁殖提供了良好的环境，再加旱灾之下植被的减少，泛滥成灾的蝗虫就要开始出来“扫荡”了，所过之地连一片叶子都不会给你留下。

《除蝗疏》记载道：“国家……凶饥之因有三、曰水、曰旱、曰蝗……惟旱极而蝗，数千里间草木皆尽，或牛马幡帜皆尽，其害尤惨过于水旱者也。”

大旱灾发生后，不仅田里的庄稼无法幸免，连河里的鱼都要遭殃。在高温之下河水会晒到干涸，而那些没能及时游到更广阔地带的鱼，很快就会被晾在河滩上发烂和发臭根本没法入口，换做你会捕来吃吗？

另外河边没有树木没有花草的情况下，就算幸存下来的鱼也根本没有办法生存下去，所以生态环境往往是环环相扣的，没有谁能单独存在。

中国近代历史上最重大的一次灾荒发生在1877年（光绪三年），当时光绪皇帝年仅6岁，慈禧太后还在垂帘听政。中国北方地区因为雨水稀少，又恰逢连续干旱天气，于是便诞生了被清朝官员称之为“二百余年未有之灾”的大旱灾。

旱灾的范围以山东、陕西、河南、山西为中心播散到了辽宁江苏等省，可谓是能用“灾民遍地”来形容了，别说河里有没有鱼了，灾民所过之处连草根和树皮都被啃的一点不剩，吃观音土消化不良而死的灾民更是不计其数，这场特大旱灾饿死了至少上千万了。

“一饭一粥当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰”，虽然如今的我们再也不用为吃饭而担忧的，但“勤俭节约”依旧是我们应该恪守的传统美德。你在餐桌上浪费的，可能曾是许多人梦寐以求而得不到的。

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